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2016年十一期间畜牧市场动态汇总及简评,端午节

发布时间:2019-11-14 20:22编辑:养殖投资浏览(111)

    云顶国际,  国庆蛋价补涨后趋稳 后市仍有回调风险 

      其实,鸭蛋的营养非常丰富,其中蛋白质的含量和鸡蛋一样,而各种矿物质的总量则大大超过鸡蛋。鸭蛋拥有很多功效,如前面说过的促进骨骼发育、预防贫血,还能大补虚劳、清肺美肤,对膈热、咳嗽、咽干喉痛、齿痛、病后体虚、泄泻痢疾、高血压等有较好的治疗效果。

    三、西班牙又有五家猪肉出口企业得到中国批准

      国庆毛鸡持续7元低位震荡 同比仍上涨30% 

      2、听声音

    据厦门海关统计,今年1-8月,福建省进口猪肉9948.4吨,同比增长42.4%,其中8月当月进口1291.2吨,下降34%。

      2016年十一假期已经结束了,在此期间,畜牧市场步入“跌”的魔咒。猪价大跌,蛋价重回三元,毛鸡持续七元……现将节日期间国内畜牧市场动态信息进行汇总及简评,供大家参考。

      鸭蛋+豆浆:豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质,会破坏胰蛋白酶的活性,影响鸭蛋中蛋白质的消化和吸收,造成营养成分的流失。

    数据显示,欧盟是福建最大的进口猪肉供应地,1-8月共计进口7611.9吨,增长54%,占同期福建猪肉进口总量的76.5%;其中自西班牙进口2926.1吨,增长2.6倍;自法国进口1696.8吨,下降24.6%;自德国进口819.6吨,增长21.2%。此外,自加拿大进口1652.1吨,增长46%,占16.6%,自智利进口455.3吨,下降50%,占4.6%。

      猪价下跌致局地外购出栏亏损 后市已向稳靠拢 

      如何挑选好鸭蛋

    根据USDA,7 月美国出口中国猪肉量同比增长53.6%,目前中美猪肉价差维持129.7%高位,预计未来出口到中国的猪肉仍将增加。

      十一假期期间,批发冷冻及食品厂备货均弱,鸡肉产品综合售价再次下调,特别是鸡胸及鸡翅降价明显。局部地区鸡价跌至7元/公斤,均价7.3元/公斤,但较去年同期仍上涨30%;毛鸡价格低位及鸡苗产量偏少博弈,鸡苗价格涨后回落,均价3.6元/羽,较节前上涨0.3元/羽。

      3、鸭蛋银耳豆浆

    加拿大萨斯喀彻温省省长布拉德·沃尔说“中国猪肉消费需求不断增长,许多中国消费者开始追求更多样的选择。我们希望通过与CPI的合作推广我省产品,与中国合作伙伴分享经验,使萨斯喀彻温省的猪肉生产者与中国消费者能够同时受惠。”

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      内行人称为“铁声”的鸭蛋,没有毛孔,表皮特别的光滑,手指轻轻一弹或者把两个鸭蛋轻轻碰在一起,就会发出轻微而尖锐的声响,这种蛋的数量很少,平常食用是没有问题的,但不能用来腌制咸蛋或做松花蛋,因为没有毛孔的鸭蛋就算腌了一个月照旧还是鲜蛋。

    近日,海关总署公布了今年1-8月的进口数据,其中我国前八个月猪肉进口总量为113.8万吨,而八月猪肉进口量为高达192348吨。在七月,进口猪肉量稍有减少,但八月份马上又回到峰值,九月猪价的下跌,就是最为明显的征兆。

      国庆期间鸡蛋主产区低价地区小幅补涨,多地区重回三元区间,山东尤为明显,但整体反弹空间有限,主销区北京、上海持续稳定,目前蛋商观望心理较浓,下游走货平平,后期市场供应压力较大,预计国庆后蛋价稳中调整为主,部分地区仍有回调的可能。

      鸭蛋+李子:鸭蛋和李子一起吃会引起身体的不良反应,严重的甚至会食物中毒。如果出现食物中毒的情况,可用地浆水治疗。

    节假日期间,部分省份启动了生猪储备。安徽省商务厅已拟订防止猪肉价格过度下跌的调控预案,并开展收储冻猪肉工作,首批将收储数千吨以上,后续收储计划视市场运行情况再定;为加大应急储备,保障应急投放,海南省商务厅已建立了10万头生猪活体和2000吨冻猪肉的省级储备。猪肉收储工作的进行,将会掣肘猪价下跌。虽然短期猪价仍以下跌走势为主,但在入冬后,猪肉需求持续回升可能带动猪价上涨,到春节前,全国猪价可能再次反弹至18元/公斤以上。

      国庆期间,屠宰放假,收购力度下降,加上各地为保障十一期间猪肉供应投放储备肉,另外部分地区疫病也有所抬头,出栏集中性较高。利空因素继续交织,猪价继续下跌,全国猪价已跌至17元/公斤,较节前再跌0.4元/公斤,猪价已创年内新低,外购出栏生猪成本价不断上行,猪价大幅下跌,辽宁、河北、河南、山东等地已破外购成本线,外购养殖出栏已出现亏损。9月下旬以来多地大猪集中出栏后,正常体重生猪存栏量有所下降,10月可供出栏大猪量有所下降,据调查,东北地区10月份可供出栏中大猪仍旧不少,但体重相对偏小,由于出栏成本较高,如果猪价进一步下跌,外购养殖出栏有亏损风险,部分养殖户表示如果猪价继续下跌,有继续压栏打算。整体预计,全国10月份猪价或将先稳后降,整体跌幅或将小于9月份。

      首先牢记一句话:鸭要吃“老”,蛋要买“新”。因此,青皮鸭蛋是消费者的首选。

    节日期间,全国多数地区生猪价格继续下行,市场需求未有明显的恢复,在环保拆猪场压力以及前期仔猪成活率提高导致当前市场生猪供应增加的影响下,生猪市场整体呈现出供大于求的局面,屠宰企业持续压价,国内猪价下跌,尤其是山东、江西等地跌幅较大。而且屠宰企业采购无压力,观望压价心态不减,但部分规模场有挺价意愿,预计短期猪价稳中伴跌为主。

      鸭蛋的食用禁区

    商超数据显示,双汇肉制品7 月销量和销售额同比+6.4%和+8.1%,高于行业及主要竞争对手;7 月中国生猪均价18.65 元/公斤,同比去年上升6.6%,环比6 月降低9.2%;美国7 月猪价8.12 元/公斤(59.4 美元/英担),环比6 月降低2.0%,中美生猪价差维持在129.7%的较高水平。7 月中国进口美国猪肉量同比增长53.6%,环比6 月降低18.7%。

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    一、加拿大猪肉国际协会在沪成立办事处

      首先来说说祛暑辟邪。在古代,五月被视为“毒月”“恶月”,瘟疮蔓延,五月初五更是九毒之首。传说五毒妖怪(蜈蚣、蝎子、蜘蛛、壁虎和蛇)到了端午就会出来祸害人间,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,称为“五红”,分别是红油鸭蛋、雄黄酒、苋菜、烤鸭和龙虾,据说端午节吃了这五红就会把五毒妖怪吓跑,整个夏天就可以祛邪避暑了。

    五、上海进口猪肉11.9万吨,同比增加98.8%

      做法:选新鲜鸭蛋1斤,香菇、木耳泡发,马蹄去皮,肥肉切成丝,马蹄、木耳、香菇切成丝,鸭蛋打散,加入适量食盐。热油锅中先下肥肉煸炒,然后放入木耳、香菇、马蹄,加少许食盐,炒熟出锅,待其冷却。耐热的容器中刷一层植物油,倒入部分蛋液,将炒好的木耳等倒入,再将剩余蛋液全部倒入,装满海蛋半成品的碗加盖,放入蒸锅蒸。蒸熟后迅速取出,翻面、倒模即可。

    海海关官方网站上公布的数据显示,据上海海关统计,今年前4个月,上海海关关区进口猪肉11.9万吨,同比增加98.8%;进口平均价格为12.2元/公斤,上涨10.8%。其中,民营企业经上海海关关区进口猪肉10.1万吨,增加1.1倍,占同期关区猪肉进口总量的84.4%。上海食品行业协会常务副秘书长高克敏指出,从上海本地的情况来看,进口猪肉的量也在不断增长。“进出口的猪肉因为质量上符合国际统一标准,所以也受到了很多企业的认可。不过目前,进口的猪肉主要用来制作罐头类的商品,市民真正在菜场、超市买到的肉仍然以本地肉为主。”据高克敏透露,目前上海本地进口猪肉的量已经超过2成。

      端午节为什么吃鸭蛋

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      肾炎患者、癌症病人也最好不要吃鸭蛋。

    二、中美生猪价差维持在129.7%,美国猪肉进入中国的量还将增加

      做法:取咸鸭蛋黄碾碎备用,豆腐洗净切丁,蒜薹择洗干净切末。锅置火上,倒植物油烧热,放入葱末、姜末煸香,放入豆腐丁煸炒。加入适量高汤,加盐、料酒、蛋黄煮沸,用水淀粉勾芡,撒入蒜薹末,淋入香油即可。

    进口猪肉一直都是影响国内猪价高低的重大因素之一,看看进口猪肉对我国猪肉市场又做了啥:

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