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【云顶国际】养猪行业热潮背后的冷思考,中国

发布时间:2019-11-22 03:28编辑:养殖投资浏览(185)

    2011年猪价冲高及丰厚的利润回报,带来了大量资本进入养猪行业,媒体资料显示的生猪项目有温氏四川南充100万头、巴中100万头、重庆潼南30万头、辽宁朝阳双百万头、广东清远60万头、湖南安仁30万头、江苏徐州40万头,正邦在河南、湖北的300万头生猪项目有100万头今年建成,中粮在天津、江苏、安徽、湖北建3个300万头的基地、扬翔在甘肃兰州1000万头生猪项目、正大湖北襄阳100万头、河南濮阳100万头,金锣内蒙古50万头、挑战内蒙古50万头,艾格菲广西大化30万头、河南牧原、河南新大、河南雏鹰、河南三源都有20-100万头的项目在建,华西希望自贡100万头、新希望六和股份也有庞大的生猪产业链发展计划,网易、中实、武钢、联想都想到养猪行业中分一杯羹,更多的中小企业纷纷涉足养猪,一时间,猪业群雄争霸,“猪八戒”春光灿烂!以前无人问津的山坡地价格飙升,30元/亩上升到500元/亩。国家化巨资进行能繁母猪良种补贴、生猪大县补贴、标准化示范场补贴,国人养猪热情高涨,能繁母猪数持续增加!

    云顶国际,二是当前肉制品行业主要集中于拥有丰富资源优势和独特区位优势的山东、河南两省。肉制品行业集中度较高。山东河南两地肉制品合计占全国肉制品销售总额的比重高达60%。

    有关专家称,“豫南黑猪”新品种的问世,将会有效帮助我国养猪业摆脱长期以来依赖进口外国优良猪品种的局面,并提高河南省乃至全国优质猪产业化生产水平,促进农民增收。

    养猪真的是高利润行业吗?非也,在美国、丹麦等畜牧业发达国家,商品肥猪的利润只在3-5%左右,政府通过行业协会来控制生猪存栏,美国每年出栏就在1亿头左右,丹麦养猪是有配额的,必须有证,首先从业人员要有一定的学历,大学以上学历,还要在猪场实习一年多,然后再考养猪资格证,考试合格才能拿到养猪资格证,其次,拿证以后还要等配额,哪个猪场关闭了,关闭多少存栏,你才能申请养猪配额,申请时必须有足够的土地证明来养猪,来消化猪粪,必须有周围的农户签字允许你养猪,另外,还要有资金保障,美国和丹麦的肉猪价格都5元/斤左右,要通过自动化养殖减少人工,确保生物安全,猪瘟、伪狂、口蹄疫等病通过净化后都不打这类疫苗,猪疾病较少,每头母猪提供断奶苗猪25-29头,一个万头猪场只有几个人就完成,国内很多万头猪场平均在20人以上。国内猪场舍不得硬件投资,猪场人员多,猪粪污染无土地配套消化,盲目从国外大量引种、猪流动无序,疾病猖獗,母猪窝平提供断奶苗猪在14头左右,造成全群料肉比高、饲料成本高、猪药费高、人工工资高、养猪自动化程度低、养猪效率低、生产水平低的局面,猪价完全由市场价格杠杆来调控,造成猪价的过山车现象,猪存栏少时价格猛涨,管理好的猪场投资回报率在30%左右,很多人开始引种养猪,猪存栏以上升,价格就开始回落,跌入谷底开始亏损,每3-5年就出现一个周期,中国养猪也已经成为一个畸形扭曲的高风险行业,它的发展急需规范,门槛亟待提高,疫病净化控制亟待解决,国人的养猪观念亟待更新!

    一是肉制品是广大居民日用生活品,且是重要蛋白食品。随着人口的不断增长,肉类消费量也在不断地增加。

    据农业部种猪质量监督检验测试中心测定,“豫南黑猪”瘦肉率为56.08%,超过了国家规定的瘦肉型猪标准;肉色和大理石纹等外观指标达到优质猪肉标准,肌内脂肪为4.11%,是国外良种猪肉的2倍多。

    三是进入新世纪以来,人们肉类消费发生了明显的结构变化,呈现新的发展趋势:从冷冻肉转变为热鲜肉,再从热鲜肉转变到冷鲜肉,形成了“热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷鲜肉甲天下”的局面。

    记者从有关部门获悉,郑州市民可以在家门口吃到河南省首个自主培育的国家级猪新品种——“豫南黑猪”肉了。

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